دلایل مختلفی می تواند وجود داشته باشد که چرا مردم روغن های خوراکی غیر استاندارد را بدون در نظر گرفتن خطرات و خطرات مصرف می کنند:
۱. عدم آگاهی:
بسیاری از افراد ممکن است نیاز به آگاهی از خطرات و خطرات مصرف روغن های خوراکی غیر استاندارد داشته باشند. آنها ممکن است نیاز به دسترسی به اطلاعات دقیق یا آموزش در مورد خطرات موجود داشته باشند.
۲. دانش محدود:
برخی از افراد ممکن است به دانش بیشتری در مورد استانداردهای کیفیت و ایمنی روغن های خوراکی نیاز داشته باشند و از خطرات بالقوه سلامتی مرتبط با روغن های غیر استاندارد آگاه نباشند.
۳. ملاحظات هزینه:
روغن های خوراکی غیر استاندارد اغلب ارزان تر هستند. افرادی که منابع مالی محدودی دارند ممکن است به دلیل مقرون به صرفه بودن این روغن ها بدون در نظر گرفتن خطرات احتمالی، مصرف این روغن ها را انتخاب کنند. که البته این موضوع کاملا اشتباه است زیرا که تاب آوری و کیفیت بهتر روغن های خوراکی استاندارد در نهایت قیمت بالاتر آن را پوشش می دهد و حتی بعضا از نظر اقتصادی به صرفه تر است.
۴. در دسترس بودن:
روغن های خوراکی غیر استاندارد ممکن است در برخی مناطق یا جوامع به راحتی در دسترس باشند. مردم ممکن است این روغن ها را برای راحتی یا ضرورت مصرف کنند، اما باید خطرات آن را کاملاً درک کنند.
۵. شیوه های فرهنگی یا سنتی:
برخی از اعمال فرهنگی یا سنتی ممکن است شامل استفاده از روغن های خوراکی غیر استاندارد خاص باشد. مردم ممکن است به استفاده از این روغن ها بر اساس باورها یا سنت های فرهنگی بدون در نظر گرفتن خطرات احتمالی ادامه دهند. همانگونه که مردم به غلط باور دارند استفاده از روغن های فرابکر که در مغازه ها و به صورت غیر بهداشتی و شرایط نامساعد مستقیما از دانه های روغنی استحصال می شود سالم تر است . این در حالی است که این روغن ها حاوی پروکسید ٫ صمغ ٫ سموم دفع نباتی ٫ فلزات سنگین و سایر آلاینده هایی است که اکیدا میبایست تصفیه شده و از روغن جدا شوند.
۶. بازاریابی یا برچسب گذاری گمراه کننده:
گاهی اوقات، روغن های خوراکی غیر استاندارد ممکن است به گونه ای به بازار عرضه شوند یا برچسب گذاری شوند که مصرف کنندگان را گمراه کند تا فکر کنند سالم یا سالم هستند. این امر می تواند افراد را به سمت مصرف این روغن ها بدون در نظر گرفتن خطرات سوق دهد.
ارتقای آگاهی، آموزش و دسترسی به روغن های خوراکی استاندارد برای اطمینان از انتخاب آگاهانه مردم در مورد مصرف آنها و اولویت دادن به سلامت و ایمنی آنها مهم است. با نشر این نوشته کوشا باشید.
